Restriction cognitive - la fin des régimes
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- Catégorie : La psychonutrition
- Publié le samedi 25 octobre 2014 11:46
- Écrit par Super User
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Faire des choix alimentaires cartésiens ... glucides, protéines... lipides ...aliments allégés n’est pas chose facile et loin des préoccupations de la vie courante. Il est nécessaire de posséder un sang froid implacable permettant de faire un compromis entre le plaisir alimentaire immédiat et le but à long terme d’être mince et d’avoir une vie saine.
Un travail récent étudie les régions cérébrales activées pendant ces choix alimentaires, ce travail est d’autant plus intéressant qu’il est particulièrement difficile de résister à un grignotage qui passe d’autant plus inaperçu qu’il est le fruits d’une gourmandise (comme on pourrait le croire) ! En réalité les auteurs de ce travail montrent que plus les personnes cherchent à être minces dans leur vie de tous les jours plus les gourmandises auxquelles elles sont soumises représentent le moyen de se faire un petit plaisir !!! A n’en pas douter ces résultats sont à intégrer dans la logique de restriction cognitive associée au fait de se priver lors des régimes ! (van der Laan LN et al., 2014 Front Neurosci.)
